まずはピーマンみたいに苦みが嫌いな場合。 切り方で苦みは変わるみたいですね。 繊維に沿って細切りにした方が苦みは少なくなるみたいです。 逆に輪切りにスライスすると細胞を傷つけるので苦みが強くなるみたいです。 トマトのように酸味が嫌いな場合。 原…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。